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红糖开花馒头(5/9)
红糖煮水冷却，根据个人口味加，有的人喜欢甜点的，有的人不喜欢，冷却后加酵母，盐，油，泡打粉（泡打粉也可不用，个人喜好）搅拌均匀，加面粉揉成团，揉光一点，不需要发酵
分三分，搓长
然后直接揪下来，不整形
放锅里发酵，大概1倍大，用手触摸软软的能回弹即可
开火蒸，喜欢开花均匀点的可以剪刀剪下，不剪也可以，水开后下锅，蒸15分钟，关火焖5分钟
特别松软，发糕一样，冷的也特别好吃！
比白馒头好吃太多了！
组织细腻
美味可口