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青蒜香干炒五花肉(6/6)
肉片1勺生抽、1勺油、少许黑胡椒，先腌制好，勺子是中式喝粥的
香干切片，锅内少许油，小火煎一下香干，炒到香干两年有点金黄，盛出
剩下的一点点油就够用了，因为肥肉多，所以小火慢慢炒，把肉的肥油炒出来，这样肥肉吃起来就不腻了
肉炒到油出来了，放入豆豉（我用的干豆豉）、蒜末，炒香
倒入青蒜炒软后再倒回香干，炒匀即可
特别好吃，因为香干和豆豉都有点咸味，所以只放了一点点盐