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不一样的冬阴功鲈鱼(11/12)
材料大合照
柠檬叶，没有可以不加，青柠檬也有那股清香
豆芽吸收了酸甜的冬阴功汁特别好吃
这次买的鱼有点大，想要入味，洗净沥干水后，划几道口，用少量盐擦遍鱼的全身。
热锅下猪油，用猪油煎鱼是最搭的，能去鱼腥，而且能把鱼煎得更香
鱼煎好双面，捞出装盘备用
把姜蒜，洋葱炒香
加入冬阴功酱和西红杮粒，小米椒。
料炒香后，加入600ml热水，热水，热水，加入鱼和柠檬，中火煮10分钟入味。
加入豆芽烫熟
最后加入葱段，芜茜和几滴柠檬汁，装盘！
大块的鱼肉，配上这酸酸甜甜的汁，胃口大开！