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草莓牛奶冻(4/7)
吉利丁片剪开，放入冷水中泡软。（不要用温水哦，一定用冷水）
在泡吉利丁片的时候，处理草莓。草莓洗干净，对半切开、切丁都可以，随自己心情。切好放入容器中。
吉利丁片泡软后，沥干水份。
吉利丁隔水加热至融化。
牛奶200克，加入20克炼乳或者细砂糖，搅拌均匀加热融化。温热状态即可，不用煮开，以免泡沫太多。
融化的吉利丁液倒入牛奶中，搅拌均匀，再倒入容器中。放入冰箱冷藏4小时以上，我一般冷藏过夜。
凝固好的牛奶冻，脱模切块，就可以吃啦