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排骨勾鱼(5/6)
冬天晾的风干鱼肉用热水洗净，备用
葱蒜切好备用
锅中放入猪油或色拉油，放入美味的猪排骨中火翻炒，炒10分钟左右（冷冻肉时间长点），炒至焦糖色，放入葱蒜，花椒大料面，少许醋、酱油、盐。
倒水，水没过肉
把鱼肉放在锅的侧边，没过水，（煮的期间需要隔几分钟翻一下肉）煮至水干，大概就可以吃了。（根据自己吃的软硬程度，可以适度加水，不是唯一标准），煮至水干，放一点葱花，搅拌均匀即可出锅享受美食啦！
️️啦啦，看起来美味吧！我要开吃啦！