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挑战味蕾的卤牛肉(4/9)
新鲜牛腱子3斤
放入电压力饭锅，放入葱、八角，桂皮、蒜，姜，花椒颗粒
倒入李锦记酱油500克，老抽，在加一点水，一半酱油末过肉就可以了 先这样放置1小时腌制一下，之后放入电饭锅，按煮鸡鸭按健模式（大概是煮40分钟）
煮好了
捞起来沥干，放凉
切片，我是自己家里人吃，切的很大快还很厚实哈，这样夹一片吃起来满满一口很是满足哈～
准备凉拌原料：姜，蒜，小米辣，葱切碎备用，放一些花椒粉
烧热油，淋上热油，在放入一些酱油、醋、芝麻油搅拌就好了
吃饭的时候，将调好的酱料直接淋在牛肉上面