桃胶，皂角米，雪燕，提前泡发，清洗干净备用 我用的是新鲜银耳，不用泡发，如果是干银耳提前一晚上泡发 木瓜半个切碎备用。

银耳撕碎冷水下锅，大火煮开转中火煮15分钟左右，可以快速出胶.撇去浮沫. 放红枣煮10分钟左右 放桃胶煮10分钟， 放皂角米10分钟 最后放雪燕加木瓜小火煮10分钟，如果是用电磁炉➕薄底的锅，这个过程必须用勺子不停搅拌，不然容易糊锅底.

根据自己喜欢的黏稠度调节关火时间.