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咖喱鸡肉(
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胡萝卜土豆紫葱头切块,小块 鸡肉切块,可以用白酒腌一会儿 速冻青豆,提前用水煮好 备用
热锅凉油,下胡萝卜;翻炒半分钟,抓几片葱头,放鸡肉,翻炒到鸡肉变色
放土豆,继续炒,大概三五分钟
椰子粉用温水沏好,倒进锅里,没过食材 盖上锅盖,大概十分钟
食材都软了,鸡肉也熟了,就把剩下的洋葱放进去,翻炒半分钟
等锅再开,放咖喱块,放青豆 盖上盖子再来一分钟
开盖,把食材搅匀,开盖再来一两分钟 如果太干,加点儿水;太稀,就多开盖煮一会儿
觉得咖喱汁浓度合适了,就找个好看的盛器 上菜吧 ╮( ̄▽ ̄)╭