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放了这味料，小白炖肉也很好吃(7/9)
凉水放入脊骨，料酒，生姜，煮开，洗净
香料和调料
炒糖色，小火哦
倒入脊骨裹上糖色
放入香料
放入生抽和老抽
放入腐乳，我放了两大块和一勺腐乳汁，也可以直接放三块腐乳不放汁
加开水，不是凉水哦，大火烧开小火慢炖，炒菜的锅我炖了一个小时，时间跟什么锅有关系，自行调整哈
大火收汁装盘撒上芝麻，完成