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番茄焖黄豆(2/6)
黄豆提前泡四小时放进高压锅煮40分钟，水要盖过黄豆。煮黄豆的时候把西红柿洗净划开皮稍微过一下开水去皮。
洋葱切碎，西红柿打成泥。其实洋葱也可以打成酱但是我忘了……
洋葱下油锅炒到发黄加入西红柿泥，炒干一些水分加入适量番茄酱，看自己口味。
尽量把所有食材炒成泥，如果没有搅拌机可以不断少量加水➡️炒干水分➡️加水➡️炒干，一直到基本成一锅番茄酱的程度。
煮好的豆子控水倒进锅里翻炒。
加一点水稍微煮一下。如果淡了可以加盐，根据自己的番茄酱咸度和个人口味添加。煮到粘稠度满意了即可出锅。