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速冻水饺大变身,快手抱蛋煎饺(
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鸡蛋打散,加一丢丢盐,去腥的同时也可调味。
热锅凉油,要用不粘的锅哦。
水饺放进锅里煎一下底部,煎成金黄色。
然后锅里加清水盖住饺子的一小半高。
加上锅盖闷煮。
等到水快煮干,饺子皮变成图中这种透明色时(不再是面粉白)均匀倒入蛋液。
撒上黑芝麻,等蛋液凝固即可出锅啦。
撒上葱花装饰
来,张嘴。
酥酥脆脆,下稀饭简直霸道!