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脆脆的竹笋、带点人间烟火味的腊肉(2/8)
干竹笋提前泡发3小时， 水煮15分钟，捞起沥干水
锅里单独炒一下腊肉，煎掉一些油，捞起来腊肉备用
放入豆瓣酱，姜蒜，小米辣一起炒出味
放入竹笋翻炒，倒一点酱油
倒入腊肉继续翻炒
放入青辣椒，继续翻炒
放入水煮10分钟，让竹笋入味
起锅装盘