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肉丝炒土豆(6/7)
准备好地豆（土豆）和红菜椒
辣椒切成辣椒丝
土豆切丝装盆里放清水浸泡（防止变黑）
瘦肉切成肉丝
热锅凉油放肉丝翻炒变色放盐、生抽、料酒上色去腥
肉丝炒好倒入辣椒丝和土豆丝翻炒几下倒2-3勺醋大火炒（喜欢吃酸可以多放醋，不喜欢吃酸也可以只放1勺醋。炒菜要用大火才爽口）
最后放少许鸡精翻炒几下装盘上桌