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快手粗粮～燕麦红薯 & 红枣豆渣窝窝头(2/6)
红薯煮饭的时候顺便一起蒸熟就好。
红薯压成泥，加入适量玉米粉和燕麦混合。红薯泥本身有粘性不用加水，玉米粉的量就能均匀捏成团不散即可。
另一款窝窝头，用的早上做豆浆剩余的豆渣，一样加入玉米粉（也可以加荞麦粉，高粱粉等）。豆渣，玉米粉本身不甜，可以加些红枣，葡萄干等增加口味。
轻松捏成窝窝头的形状，捏起来扎实不散就可以。上锅蒸10分钟出锅即可。
冷却后窝窝头就更扎实有嚼劲啦～自带红薯的香甜与玉米的清香。
豆渣味的也不错，有豆香口感略松一些，搭配红枣也甜蜜～