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厨房小白也能做的宅家快手小吃—糖不甩(4/6)
在糯米粉中慢慢倒入清水,一边搅拌一边加水,直到揉成一个面团。
揉好的面团搓成长条,分成差不多18个小剂子。搓圆并放入沸水中,等再次煮开后,加少许冷水,再次煮沸看到小团子都浮起来即可捞出放在冷水中备用。
将蘸料食材中的红糖和水加热直至红糖完全溶解。
捞出刚刚泡在冷水中的小团子放入红糖水中继续煮。因为红糖比较粘稠容易粘锅也容易糊,所以煮的时候记得不停搅拌哦。
煮大概3-4分钟,直至红糖水变得更加粘稠,但还未完全收干,即可关火。
撒上灵魂黄豆粉,少许花生碎和白芝麻,趁热开吃!