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特别的春天，咸鲜的青团(5/8)
糯米粉和大麦若叶混合成粉后加入适量水，揉成不粘手的面团
鸭蛋黄沾白酒，烤箱150°，10分钟，出油即可
我用的鸡肉松。
肉松加适量盐，白砂糖，玉米油。喜欢鲜口的可以加一点香油和生抽。
肉松，鸭蛋黄，白砂糖，盐，玉米油充分混合。
分成均匀小团后用手压捻，如果擀可能会沾在案板上。包上馅料后放入蒸锅。每个团子下面放一小块油纸。
出锅啦。
我喜欢大颗粒的蛋黄，一口超满足。