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电饭煲做面包(5/7)
准备好面粉、糯米粉、鸡蛋等，鸡蛋建议蛋清蛋黄分离使用；面粉与糯米粉混合；牛奶温热后加入酵母搅拌，倒入面粉和糯米粉中，加入白糖、盐，搅拌成絮状；然后加入融化的黄油。
鸡蛋的蛋黄蛋清分离
反复揉捏，至少十分钟。然后铺上保鲜膜进行发酵，至少一小时；面团变大到两倍多；开始拿分成小面团，擀成长舌状，卷起来。
电饭煲锅底抹上玉米油。将卷好的面团挨个放好。
抹上蛋黄液，还可以抹上蜂蜜撒上坚果都可以。
盖上电饭煲锅盖，发酵20分钟。然后，选择蛋糕功能键。如果没有蛋糕功能，选择煮饭功能40分钟。
叮叮！松软的美味面包出炉啦！