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不用发面的包子(8/13)
胡萝卜擦丝上锅隔水蒸10分钟
葱,肉,菠菜,切成小丁丁
加入盐,胡椒粉,味精,(我家这么大的勺子盐四勺,胡椒五勺,味精一勺~当然这个根据自身吃调料重少)
倒油搅拌均匀
面粉,倒入热水,稍微烫点手就行,凉水不行
揉成光滑面团
揉成小条,切等量小团
用擀面杖擀成椭圆形面皮
放入馅料,对折,
从边开始往上推,(左边推一下,右边推一下,就会出现褶子)
推到结尾,捏一下两边头
蒸盘摸油,放入包子,蒸13分钟,出锅
完成,