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家常土豆烧（炖）排骨(5/6)
排骨凉水下锅焯水
油热放冰糖，炒至焦糖色冒小泡泡
下入排骨炒糖色，放入葱姜、蚝油、酱油、五香粉
加入水，八角，桂皮，香叶，水开放入盐，煮30分钟（可以放入高压锅节省时间）
放入土豆，出锅前五分钟，放入蒜瓣（蒜瓣适当拍开）
出锅开吃啦！汤汁不要收干，拌饭很好吃哦！