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南方湿气重,喝这款绵茵陈木棉花煲鲫鱼汤就最适合了!(3/5)
准备图片中的几种材料 绵茵陈和木棉花可以在水里泡5分钟左右,然后抓干水分。蜜枣、淮山和茯苓洗干净备用。姜块切成片,怕鱼腥味的朋友可以多放几片去去腥
将煲汤料统统放进煲里,开大火煮沸后转小火
接着处理鲫鱼!热锅,放一点点油,将沥干水的鲫鱼放在锅里煎几分钟,大概煎到两边有点金黄色就行了。煎鱼的时候可以加几片姜哦
把煎好的鱼放在煲汤袋里再放进汤里一块煲。因为鲫鱼很多细的鱼刺,所以要包起来再放进汤煲里,以防喝汤的时候被鱼刺弄到,特别是家里有小朋友的人要注意哦~
整个汤煲1.5小时左右,加点盐调味就可以喝啦~ 既有鲫鱼的鲜甜又能强力祛湿,非常有益!