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青团(5/11)
新鲜艾叶洗净焯水，水里放小苏打，
豆沙分成大小相等的剂子
焯过水的艾叶放料理机里，加一点水，搅打细腻
糯米粉加糖拌均匀
如果觉的不够细腻可以过滤下
艾叶汁倒入糯米粉你揉成面团
取块面团搓圆按扁，手掌可以微微弯曲，放入豆沙，可以用虎口收口，或者用你喜欢的任何方式
整理圆润待用
锅里放水，垫上油纸放粘，大火整15分钟，中间可以揭两到三次锅盖，防止塌陷
出锅后表面刷上玉米油防粘，放凉后用保鲜膜包好，防止表面干裂
成品，软糯清香