打成这个状就可以，姜也用同样的方法，姜约实指两关节长，一关节宽的大小。
倒入一勺盐（调味勺的一勺），耗油1勺半，3勺白酒，黑椒汁2勺半，酱油3勺，糖两勺，油一勺，顺序随意不分先后
抓至如图状就可以了，放着腌制两个半小时，急的话两小时也行。
捣成碎，如图这般就行。你可以找家里力气大的，或是自己拿个擀面杖捣碎就行。
这个时候鸡翅已经腌制了两个半小时。按这个步骤先把面粉，鸡蛋液（两个蛋），薯片碎按说的这个顺序放好，备用。
（以上东西量随意，我喜欢先放一点，用完再倒，一次性倒太多用不完就会浪费。）
就会得出这么好看的一个薯片鸡翅的样子，这个时候还不能吃，要让它们排排坐好。
沾面——蛋——薯片碎这个过程要不断循环直到把所有的鸡翅都粘好了就可以了。
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