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柠檬盐水鹅翅(2/7)
鹅翅泡出血水后洗净，宰好 放入碗中。
备好 食盐 花椒 葱段 姜片
起锅炒料，热锅放入食盐，炒至不粘锅后放入花椒和姜片继续翻炒，爆香到盐变焦黄色即可。
炒料立马倒在鹅翅上，放入料酒，放入柠檬汁，揉搓均匀后放入葱段继续按摩，按摩到鹅翅每一寸肌肤。保证每一寸肌肤都能享受食盐浴。
搓揉到葱段葱段边软，食盐基本无颗粒，摆盘，一层鹅翅一层料，最后封上保鲜膜，腌制8—12小时，时间根据食盐而定
鹅翅清水洗净，砂锅煮鹅翅，清水没过鹅翅，一定要莫过，如果盐味吃得大，就不用洗鹅翅，根据自己码盐的数量和自己的口味而定。
大大火烧开，小火25分钟左右，这道菜完成完成。开始行动吧～～