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豉油鸡(
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准备香料,
清远鸡半只洗净
把酱油,香料,冰糖,豉油加入锅中大火煮开,然后放入洗净得鸡
开后转中小火,中途用勺子把汁不停的淋在鸡上,使他上色均匀!煮七八分钟,翻面继续煮八分钟左右!然后关火闷半小时!
待鸡凉了,就可以斩件装盘!注意不用加盐了,原料已经够味啦!
开吃啦