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酱香饼(2/11)
150g的开水倒水面粉里搅拌均匀，紧接着倒入200g的温水，手上抹油 揉成团放一旁备用。（80度的热水：水烧开后关火，春秋天一分钟左右后 冬天半分钟后 夏天两分钟左右后）
油酥比例1:1 调好搅拌均匀 油酥最关键
开始炒酱料。炒锅中倒油 把葱炒香。
加入两勺黄豆酱。（没有黄豆酱放豆瓣酱也行）
加入两勺蚝油。
再来两勺番茄酱。
最后倒入一勺白糖。
加一点水翻拌均匀。酱料完成✅
垫子上抹油 把面团分成四份。 取一份擀开，抹上油酥，卷起来 盘好，接口压下面。（这步我拍的视频，不知怎么传不了） 再擀开，开中小火 锅中倒油.放入大饼。（家里电饼铛就用电饼铛 没有就用平底锅，饼的大小取决于你的锅） 煎好反过来，煎另一面。
最后涂上酱料 撒上芝麻 葱花✅
出锅 切小块即可食用。