和面的步骤没有拍照。面水比例2:1,加入适量酵母粉。面团醒发至两倍大。
白菜剁碎,芹菜切丁,新鲜猪肉剁碎,加入适量味极鲜,耗油,花生油,盐,白糖调味儿
可以按照狗不理的包法包,我不太会,就从头开始捏,边捏边往中间凑
平底锅加热,倒入花生油,比平时炒菜的量要多一点,接着将炉包整齐地码入锅中,煎一会,感觉油温上来以后进行下一步
适量清水加入少许面粉,调成稀薄的面粉水,注意不要调成面糊,然后倒入锅中,大概到包子的三分之一至二分之一处。然后盖上盖子,中小火十五分钟就好啦。整个过程中一定不要开盖儿哦~
和面的步骤没有拍照。面水比例2:1,加入适量酵母粉。面团醒发至两倍大。