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韭菜盒子(4/8)
提前一晚上发面，容器里倒入大约500克面粉。5克酵母粉，温水和面，面要和软一些，和好的面揉捏到一起，盖好保鲜膜，让它在容器里发酵一晚上，第二天发好的面会成蜂窝状，取大约3～5可小苏打揉捏到面团里。不断的揉捏，至小苏打均匀的融入面团中，
提前洗好韭菜，切成韭菜沫，放入2勺食用盐，腌制20分钟，将里面的水分用手挤干，
挤干水分后，里面加入十三香，鸡精，蚝油，切碎的干红辣椒，加入30克亚麻籽油，搅拌均匀，
接下来我们把揉好的面剂子擀开。
擀好的面上加入韭菜，
韭菜铺好后，对折起来，再折上花边，以防边角裂开，
电饼档里加入食用油开始插电热起来，把做好的韭菜饼放进去，盖上盖子3分钟后表面呈金黄色，翻一次，再盖起来继续闷3分钟左右，
两面都烤成金黄色熟了就可以出锅啦，不能时间太长，不然会烤糊哦！