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番茄芝士鸡腿锅-大菜来了(3/7)
鸡腿肉切成2厘米左右的块，油锅里面炒到两面见金黄，加盐胡椒调味
煎成这个样子，可以拿出来，刷锅，这样可以去腥
锅里放油，加入洋葱蘑菇炒香，放入一小块黄油提味道，如果没有黄油也没事。放盐胡椒调味。
加入鸡腿肉一起炒
加入番茄一起炒，如果你有番茄罐头最好，因为有汤，这个番茄要熬出汤需要一会儿，加番茄酱提味，酱油，料酒。需要加半杯水。
小火熬制20分钟，西红柿熬成汤，就可以出锅摆盘了，注意出锅前可以调整下咸淡，如果不够盐可以加点。
出锅后上面撒上马苏里拉奶酪，用食物本身的热气可以融化芝士，不用再烤。不放奶酪也完全没问题，照样下饭。