粉蒸排骨(
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排骨切段洗净用清水泡去血水
加适量生抽、老抽、料酒、红酒、蚝油、姜蒜、葱段、花椒,粉蒸肉调味包等腌制一小时
拌匀
红薯、芋头削皮切块备用
白菜叶或者生菜叶铺在蒸笼底步(我用的包菜叶,因为家里只有包菜叶)切好的红薯芋头块铺在菜叶上
将蒸肉粉倒入腌制好的排骨中加适量水拌匀
最后把拌好的排骨放入蒸笼
大火转中火蒸一个半小时
出锅撒上小米椒、葱、香菜即可(也可以最后淋少许香油,看每个人的喜好)