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雪媚娘大福(2/11)
把雪媚娘皮的材料倒进盆里，搅拌混合均匀成糊状盖上保鲜膜。
面糊放进蒸锅蒸15分钟熟透，划开底部无白心。
微凉后戴上一次性手套面糊揉成团，放冰箱冷藏20分钟。
另取50克糯米粉放平底锅小火炒熟变微黄，两三分钟就可以了。
奶油加白糖打发。
芒果切成小块。
取出糯米团，揉成长条切段。撒上熟糯米粉防粘。
把剂子幹成薄面皮，涂一层奶油，放上芒果，再涂层奶油，收口包起来，跟包子差不多。
收口放下面，放进纸模。
剂子切小点，面皮可以擀很薄，撒上熟糯米粉防粘，可以做出10个左右雪媚娘呢。没有太多纸模，我用乐扣保鲜盒装了6个，盖上盖子放冷冻，想吃的时候再提前拿出来解冻。剩下放冰箱，做今天的下午茶了。
配上一杯百香果汁，美美的