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蜜汁黑椒牛肉脯(2/9)
牛米龙1斤改刀，将筋膜剔下
放入绞肉机绞成肉末
加入耗油、盐、黑胡椒碎和白砂糖搅拌均匀，放置20分钟
底下铺上硅油纸，中间放肉馅，上面盖上一层保鲜膜
用擀面杖一点点边擀边推，擀成2毫米的薄片，去掉保鲜膜
烤箱先160°预热10分钟，然后将肉脯放入，先180°烤10分钟
取出肉脯，烤制时会出少许汤汁倒掉。将蜂蜜加同等的水调稀，刷肉脯且撒上白芝麻，如果爱吃黑胡椒也可再撒一些。两面全部刷蜂蜜后再放回烤箱继续烤5分钟
取出烤好的牛肉脯，趁热改刀，切成小块
0添加剂且不含防腐剂的蜜汁黑椒牛肉脯就做好了