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#餐桌上的春日限定#春笋香菇鸡腿肉焖饭(2/8)
香菇切片
春笋切片
鸡腿去骨切丁，稍微用料酒和盐腌制十分钟
开油锅将笋片、鸡腿肉丁、香菇片进行翻炒至五成熟。 期间加入酱油和味醂进行调味，汤汁可以稍微略咸。
将炒制后食材均匀的铺在米上，加水和酱油没过食材即可。 开大火约五至六分钟到沸腾，然后转小火烧十五分钟，之后焖十五分钟。 在焖之前可以大火烧三十秒，这样焖出来的米饭更香。
出锅前撒上香葱，增加视觉美感。
搅拌充分
成品