家庭版珍珠奶茶(
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准备好所有的材料
首先调制珍珠,锅内放100毫升水,水来后放入红糖搅拌糖融化,融化后放入木薯粉迅速搅拌,不能停
搅拌成木薯团,拿出来
搓珍珠,将木薯团搓成黄豆大小的小球,比较费工夫,可以多叫几个人一起搓,搓好后撒一层木薯粉防粘
过滤掉多余的木薯粉
煮珍珠,水煮沸腾
倒入珍珠,中间搅拌几次
珍珠煮成这样透明就熟了
将珍珠倒入凉白开水中
煮奶茶,热锅放白糖
倒入牛奶,牛奶煮开后,倒入红茶,用锅铲按压等下,这样奶茶做出来味道更加浓,不喜欢喝浓茶味的可以少放点红茶叶
中火,不停的搅拌,煮成琥铂色奶茶就煮好了
杯中装珍珠
奶茶过滤茶叶
过滤好的奶茶倒入杯中,大功告成
一杯健康的奶茶做好了,可以开喝啦