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老火靓汤-润肺养身龙骨煲冬瓜汤(2/5)
龙骨洗净后焯水，去除血水。
焯好水的龙骨用冷水冲洗浮沫。
食材如图：冬瓜切成方块、大葱葱白切3段。
烧一锅水，水开后放入龙骨、大葱、橘皮、老姜、花椒，水再次沸腾转小火。
一小时，转大火加入切块冬瓜，水沸腾转中小火，加适量食盐（冬瓜下锅到关火大概30分钟）。