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mini油条(6/13)
除食用油以外的材料全部放入面包机 选发酵程序 约1个半小时
发酵成2倍大 拉开表面是蜂窝状就好了
发酵好的面团揉匀
切成宽2厘米的长条 长度自由把握 我的锅小 我刚好做了10根油条 切好后一面抹一点油
再把另外一片叠在一起 用筷子从中间按下去
依次按好所有的
盖上保鲜膜醒10分钟
醒完后两头用手捏一下
锅中入油 放多一点
分批炸
一面炸至金黄色后 换另一面
成品～
成品～