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椰奶糕,浓郁的椰蓉小方(2/12)
准备好需要用的材料
吉利丁片浸入冷水泡1-2分钟,然后隔水加热至融化
椰浆牛奶白砂糖淡奶油倒入盆中,然后过筛倒入吉利丁水
加热搅拌至椰浆和白砂糖完全融化(因为我用的冷藏过的浓椰浆,遇冷会结块)
做好的椰奶
倒入长方形保鲜盒内,如果模具不好脱模,可以先铺上一层保鲜膜
然后盖上盖子或者再由保鲜膜包好,放入冰箱冷藏5小时以上或者直接过一晚
凝固好的椰奶
倒扣脱模
切成小方块
滚一圈椰蓉
超级美味奶香浓郁的椰奶糕就完成啦