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不出水的鲜美韭菜鸡蛋虾仁馅(可做馅饼,饺子,包子,菜盒子)(
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韭菜浸泡冲洗干净,沥干水分
虾蟹棒解冻
锅中放油,鸡蛋打散炒熟,晾凉备用
韭菜切末后,放入两勺食用油,这是把韭菜的水分包裹起来避免流失。
所有的都切成小丁
切完后的状态,现在就混合到一起,不怕出水
放入盐,耗油调味后,就可以包了,做饺子,烙馅饼都是可以的
这是我烙的馅饼,调味品很少,追求原味。
配上点卤味和米糊,孩子一餐的营养就够了