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炸红薯条-颜值版(4/4)
红薯洗净去皮切条，粗细在小拇指和大拇指之间都可以。 水浸泡5分钟左右。
红薯条捞出，控一下水，加入两勺淀粉，搅拌均匀，在一根根放入面包糠中滚圈，使表面都沾上面包糠。
锅中放油，筷子放入油中有密集小气泡，就可以放入炸了，可以一根根沾面包糠在逐一放入锅中炸，全程中火，炸至表面金黄即可捞出。 （因为红薯条比较大，一个锅也放不多少，所以一边炸一边捞出，依次循环）
真的是外酥内软，在配上点你爱的调料比如番茄酱或者甘梅粉实在太好吃了。