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煎饺(3/14)
猪肉切块，加点水放进搅拌机搅打。
韭菜洗净切碎晾水备用
加入鸡精盐蚝油花生油糖生抽搅拌均匀
胡萝卜用工具刷成丝
胡萝卜和韭菜炒断生盛起。
猪肉碎也炒出油，把韭菜萝卜倒进去搅拌均匀出锅。
花生烤十几分钟，碾碎去皮加入馅料中拌匀
粉堆成一个圆圈，中间拨开一个洞，开水烧开，一手提壶倒开水，一手拿筷子快速搅拌，慢慢加不要加太多，差不多了就把生的粉堆在湿粉上揉搓。
戳成条切成块
搓圆按扁加些粉用擀面杖弄成薄片，越薄皮就越脆。
放馅进去包起来。
做好啦！
不粘锅加点油，放几个饺子进去，加点水盖上盖子中火煎黄翻面，然后小火煎黄另一面就可以了，因为馅料是熟，所以不需要煎很久，煎黄就是熟了。
成品皮很脆，馅很甜口，很好吃！