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臊子(
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香菇,肉,豆腐干,榨菜全部切成丁
肉用生抽,黑胡椒,少许盐腌制一下,除腥入味
锅里放油,依次放入肉丁,豆腐干,香菇丁,榨菜丁翻炒,泡香菇的水一起倒进去不要浪费,因为里面有榨菜,所以不用放盐,只要放少许生抽,黑胡椒,白糖翻炒,起锅时放一点耗油增加鲜味