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梨花开,春带雨/梨花糕(
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梨花开,春带雨️采摘刚开发的梨花,可选顶部茂密的采摘,不影响挂果
刚采下的梨花,还带着雨水,记得清洗一下哦
摘取梨花的花瓣
拌入糯米粉
拌入米粉,加米粉是为了成型更好看,不加也可以,但是蒸出来后会比较软塌
加适量清水
揉面团
揉成一个个小圆球,用剪刀,剪5刀,顶部捏尖做花瓣造型
用筷子在花心搓个小孔
造型好的梨花糕,放到蒸笼里
蒸上20分钟
出锅后,淋上适量蜂蜜
晶莹洁白的梨花糕