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馋哭隔壁小孩的快手排骨(1/15)
第一次买到没有切的排骨，整个人心慌慌，撸起袖子，先洗干净
气沉丹田大喊一声奥利给，召唤帮手，把排骨剁开
排骨冷水下锅，这里我用的是高压锅，不用盖盖子，敞着盖子操作
煮至沸腾，捞除表面的浮沫，扔掉
差不多这个样子就好了
加入1汤勺面酱
半汤勺蚝油
半汤勺生抽
适量的老抽调色
2g鸡精，还有适量的盐
加入香料：大葱半根，干辣椒4-6个，八角2个，姜片3片，香叶3-4片
倒入1整罐啤酒
加好所有材料，看一下水量
一定要让水，末过于排骨，盖上盖子，上汽后计时，大火15分钟，关火，关火后一定不要着急开盖子，非常危险，等气全部排干净，在打开
香喷喷的排骨出锅～