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土豆片炖鸡腿(5/8)
油烧热加花椒和茴香爆香
将焯过水的鸡肉倒入热油中，炒两分钟，表面略微变黄
倒入两勺老抽，一勺生抽，蚝油，翻炒均匀，上色，
再加葱姜，注意火不要太大以防糊锅
倒入适量水末过鸡肉
煮沸后倒入土豆片
盖上锅盖收汁，汁水差不多就可以倒入青椒，蒜苗，还有蒜瓣，翻炒两分钟就可以了
当当当，怎么样，好吃好看