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土豆片炖鸡腿(
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油烧热加花椒和茴香爆香
将焯过水的鸡肉倒入热油中,炒两分钟,表面略微变黄
倒入两勺老抽,一勺生抽,蚝油,翻炒均匀,上色,
再加葱姜,注意火不要太大以防糊锅
倒入适量水末过鸡肉
煮沸后倒入土豆片
盖上锅盖收汁,汁水差不多就可以倒入青椒,蒜苗,还有蒜瓣,翻炒两分钟就可以了
当当当,怎么样,好吃好看