把泡打粉 小苏打 鸡蛋 油 糖 盐 都放面粉里一起搅拌 在用温水把发酵粉溶解倒面粉里姐搅拌（一定是顺一个方向搅拌）成棉花絮状 用手揉 揉成光滑面团 用保护膜裹起来 放冰箱冷藏发酵

我这是一个晚上的发酵效果 案板上撒面粉 千万不要揉 直接用擀面杖擀薄 再切小条 两条重叠一起 用一根筷子压中间 锅烧油就可以炸了

炸的时候 注意火 不要太大 一边炸一边发 炸至金黄捞出即可