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快手早餐~圆白菜炒饼丝(1/8)
准备好食材。饼丝细点切着更好吃；圆白菜，用一捏很松的那种，比瓷实的好吃
圆白菜切丝，洗净捞出控水备用
鸡蛋打散，锅里加植物油烧热，倒入蛋液摊成鸡蛋块盛出备用
炒锅加入植物油烧热，葱花炝锅，倒入圆白菜丝、加酱油、盐，开大火翻炒三五下后转小火。这一步的要点：先加酱油和盐，目的是让圆白菜丝遇咸出汤汁
铺上饼丝，不要翻动
盖上锅盖，中小火焖制2-3分钟左右，不要翻动哦
听到锅里有点滋啦声响起，就是汤很少很少了，这时倒入鸡蛋，开中火，不断翻炒，看到饼油润的时候就可以关火了。
这种做法，饼软乎入味，超好吃