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白菜炖冻豆腐(
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白菜切片或者切成自己喜欢的形状,切少许肉片,最好用五花肉,冻豆腐切块,切少许葱花跟姜
锅中放油,油七八成热后放肉翻炒,炒的时候用中火,炒至发白变色转大火,放葱花姜八角
炒出葱香味后放白菜,炒至白菜变软后放冻豆腐翻炒几下
加入水默过食材,如果加开水就直接转中小火,如果加凉水就大火烧开后转中小火,炖15分钟,锅开后放两勺盐,可以再加点生抽
炖好了