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骨汤甜沫,一碗不过瘾,两碗喝不够(5/5)
◾️玉米面加适量冷水搅拌均匀 ◾️花生米是新鲜花生时我煮了扒皮儿冷冻的,平时可以用来做小凉菜 ◾️红小豆放小碗里加适量水蒸至微开花 ◾️豆腐泡切片 ◾️粉丝剪成小段 ◾️菠菜切成小段 以上收拾妥当,备用
锅里加入适量水,一汤勺骨头汤,放入花生米、红小豆和豆腐泡,水沸时玉米面一边搅拌一边从碗中倒入锅内稍微搅拌,加入粉丝和菠菜,出锅前放适量盐和白胡椒粉搅拌均匀。
哈哈一直很好奇,甜沫明明是咸鲜口味,为啥要叫甜沫
嗯~~~就是这个味儿