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花朵奶油芝士司康(8/16)
用料：高筋粉100克，玉米淀粉30克，奶油奶酪60克，黄油30克，白砂糖30克，牛奶25克，泡打粉1小勺，蛋液适量
奶油奶酪，黄油提前取出，置室温软化。
面粉，淀粉，泡打粉，砂糖混合过筛。
加入奶油芝士，
抓搓成屑状。
加入黄油，
抓搓成粗粒状。
分次加入牛奶，
抓捏成均匀面团。
分割成两部分，整理成2厘米厚的圆饼状。
用切苹果器对准圆心，
轻轻压下
取出，摆入烤盘。
表面刷蛋液，
放入烤箱，中层，上下火170度，烤约30分钟左右。
表面金黄，出炉。