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香蕉花生酱燕麦粥 & 豆渣煎饼(11/14)
豆渣煎饼制作步骤: 首先将2勺豆渣,豆浆和鸡蛋一个搅拌均匀
加入5勺面粉,1勺半白糖,1小勺盐
搅匀后视情况加入牛奶,调整面糊浓稠 * 要想煎出的饼子薄软,面糊就需要调的比较稀,最好就是勺子舀起来面糊滴落纹路马上消失,和水滴落一般的状态就差不多了
全程小火,锅子里刷一层薄油,加入1勺面糊
迅速摊开,面糊调的合适的话,是很容易摊开的,如果面糊很稠不好摊开,就多加些牛奶
等待表面面糊凝固之后,开始有气泡鼓起时就可以翻面了
然后时不时翻面,让饼受热均匀
最后煎到两面金黄就可以出锅了
豆渣煎饼准备好之后,我们就可以煮个香蕉花生酱燕麦粥配饼: 锅中放入3勺燕麦,少许水煮2分钟
加入半根香蕉煮两分钟
出锅前加1勺花生酱
加适量牛奶煮至浓稠就可以了
这个燕麦粥是近期最爱了,超好吃!
一小碗粥搭配煎饼,再来点水果,营养丰富,赞~